彩椒爆炒鸭肉鸭胗
彩椒爆炒鸭肉鸭胗的食材和调料
| 食材 | |
| 鸭胸肉 | 1件 |
| 鸭胗 | 3个 |
| 青灯笼椒 | 半个 |
| 红灯笼椒 | 半个 |
| 新鲜菠萝 | 1/4个 |
| 姜（切碎） | 适量 |
| 大蒜（切碎） | 3瓣 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 芫荽（装饰用（） | 小许 |
| 调料 | |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 橄榄油 | 适量 |
彩椒爆炒鸭肉鸭胗的做法与步骤
- 第1步.
所有食材👆🏻
- 第2步.
切切切！
- 第3步.
鸭胸肉切双飞
- 第4步.
鸭胗切片
- 第5步.
切切切！
- 第6步.
腌肉👆🏻
- 第7步.
热油爆香蒜片
- 第8步.
炒青红椒时放小勺盐和一点点糖调味。
- 第9步.
鸭胗炒到7成熟就好，盛起。
- 第10步.
最后鸭胸肉也是炒至7成熟。
- 第11步.
最后把菠萝以外的食材一起翻炒1分钟，最后放菠萝翻炒几下，完成上碟！
- 第12步.
成品
