营养低糖抹茶雪花酥
营养低糖抹茶雪花酥的做法说明
因为偏爱抹茶味，所以里面特意加了从日本带回来的抹茶粉。又加了些增强免疫力的蛋白粉。
因为本身不太喜欢过甜，所以棉花糖选择了无糖棉花糖，口感不错，第一次买时没忍住，没等做就把500克给空嘴报销掉了T﹏T
饼干选择了最原始又不太甜的儿童乐饼干。
干果其实可以加入喜欢吃的任何干果，这个没有限制啦！例如我的里面就有瓜子仁，核桃仁，葡萄干等等。至少三种以上干果。
第一次做时被朋友拿到她店里给顾客试吃，大家总体反馈还不错，竟然还有人约单😄真给面，特别支持！给了我再做的鼓励！😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄
这种口味相对比较清淡，低糖，不会摄入太多的热量和糖分，比较适合我这种既贪恋美食，又要减脂的人，得偿所愿，过足嘴瘾！
所以想要约单的朋友，快来联系我吧vx21731629
营养低糖抹茶雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
备料。
- 第2步.
工具准备。不粘锅，菜板，蛋糕刀，筛网，整形盘(用平整的装饺子的保鲜盒就可以啦)，不粘铲，厨房秤，擀面杖，不粘手套。
- 第3步.
按配比称量各种配料的重量，装盘备用。
- 第4步.
小火黄油化开，这东西会炸锅飞溅得到处都是，嘣得很厉害，千万注意不要被烫伤。
- 第5步.
倒入棉花糖，用最小的火翻炒。
- 第6步.
中间可以关火🔥待棉花糖硬块都融化，快成汤状。
- 第7步.
倒入混合的(抹茶粉+奶粉+蛋白粉)粉末，继续小火均匀翻炒。
- 第8步.
倒入干果继续小火均匀翻炒。
- 第9步.
最后倒入饼干，继续小火均匀翻炒。
- 第10步.
待饼干与糖汤完全融合，关火量会儿。
- 第11步.
等不太烫时，将炒好的半成品放到整形盘里，带上不粘手套，进行按压整形。 可以放冰箱里冷却会儿，10分钟左右就可以。
- 第12步.
不要等到完全冷却，否则不好切。 尚有点余温状态进行切割。
- 第13步.
切成小块后，再放回整形盘里，前后都均匀的撒上奶粉。
- 第14步.
装袋。
小贴士
棉花糖一定要最小火🔥进行翻炒，中间可以关火翻炒。
饼干不要选择易碎的，不用提前掰开。
干果可以选择自己爱吃的各种东西。
我的里面就加了葡萄干，核桃仁，瓜子仁，榛子，杏仁，巴旦木等。
