超级美味蛋挞:自制蛋挞液

超级美味蛋挞:自制蛋挞液的做法说明
这次的蛋挞液用了蛋黄,做出来的比全蛋口感好很多。另外亮点是加了一勺杏酱,超级美味。适合12个到14个蛋挞皮。
超级美味蛋挞:自制蛋挞液的做法与步骤
- 1.
奶油,牛奶,砂糖混合在一起,用蛋抽搅拌均匀至砂糖融化。此时,将蛋挞皮取出。室温解冻。
- 2.
加入两个鸡蛋黄,继续搅匀。
- 3.
筛入低粉,继续搅拌均匀,一直到低粉溶解。之后过筛一遍。
- 4.
烤箱预热,190度,十分钟。
- 5.
将蛋挞液倒入蛋挞皮七分到八分满。
- 6.
我自己做了杏酱,每个蛋挞液里加入一小勺。
- 7.
放入烤箱,190度,25分钟。中间注意观察别糊了。我这次的时间温度刚刚好。
- 第8步.
出炉。