小美版 蔓越莓蛋糕
小美版 蔓越莓蛋糕的做法说明
蒸的蛋糕🍰，好吃不上火😋
小美版 蔓越莓蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
无水无油的主锅，插曲蝴蝶棒，放入5个全蛋约250克，加入白糖，可以滴几滴柠檬汁去腥，15分钟，温度40℃，速度4打发
- 第2步.
再用30秒速度3来一下，插入牙签不倒，如图，证明打发好了
- 第3步.
打发期间准备热水，蛋糊中筛入黄豆粉低粉，油和牛奶，5秒速度3混合
- 第4步.
倒入模具中，裹上保鲜膜，放入蒸屉
- 第5步.
也可以后撒蔓越莓
- 第6步.
温度 V时间40分钟，速度小勺
- 第7步.
音乐响起🎶，出锅啦
- 第8步.
倒扣晾晾，脱模
- 第9步.
Q弹😋
- 第10步.
软糯香甜
- 第11步.
摆拍啦😘
