自制大虾干(补钙又美味)

自制大虾干(补钙又美味)

自制大虾干(补钙又美味)的做法说明

想吃虾,又怕腥味,又想吃带一点微微辣的虾干,就只能自制了。

自制大虾干(补钙又美味)的食材和调料

基围3斤
适量
适量
适量
小米椒适量
料酒适量

自制大虾干(补钙又美味)的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先取虾线,这个就是在虾背上从上往下来一刀,然后用牙签一挑就能轻松把虾线取出来了,接着再把虾头剪掉。

    自制大虾干(补钙又美味)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗净虾。

    自制大虾干(补钙又美味)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里放入适量清水,放入葱姜和料酒去腥。然后放入盐,可以多放一点,这样你煮出来的虾就自带咸味,我想吃点辣的,又加了一点小米椒进去一起煮。

    自制大虾干(补钙又美味)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮好的虾就是这样的。自己就边弯弯的了。

    自制大虾干(补钙又美味)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把煮好的虾放入烘干机,我开的70度,烘了14小时,我喜欢吃干一点的。

    自制大虾干(补钙又美味)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这个就是做好的虾干,饿的时候来一个,解馋又好吃,比吃那些小饼干什么的健康多了。

    自制大虾干(补钙又美味)的做法步骤 第6步

小贴士

烘干的时间需要大家自行掌握一下,做的多,摆的密就要增加时间。3斤多虾做出来最后只有400多g。。。。所以我一直没想明白市面上一斤60,70块的虾干是怎么做出来的????

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