韭菜鸡蛋素煎包
韭菜鸡蛋素煎包的做法说明
家乡的美味永远是忘不掉的，今天来动手做做起来。
韭菜鸡蛋素煎包的做法与步骤
- 第1步.
温水化开酵母粉倒入面粉内，再放入适量的水揉成面团，醒发一个小时（如图）
- 第2步.
六个鸡蛋打散，锅放油热倒入一直搅拌成絮状（如图）
- 第3步.
鸡蛋凉了倒入放馅的容器中，豆腐先切片再切条然后切小方块，粉条热水泡开，放入生抽，十三香，花生油什么油也行根据地区所食用油，盐，香油搅拌均匀
- 第4步.
面团排气后，揪自己想要大小的剂子，擀皮包馅
- 第5步.
平底锅放油热后放入包子加水没过饺子一半，找一个空碗放入水和一点面粉搅拌倒入平底锅里（这样容易上黄锅巴）（全程中火）中途转几下锅
- 第6步.
水干后再等一会（水干就熟了），实在不放心怕糊就打开锅盖看下，看是否上黄锅巴了
- 第7步.
出锅
