华夫饼(绝对消耗淡奶油)

华夫饼(绝对消耗淡奶油)

华夫饼(绝对消耗淡奶油)的做法说明

拆一盒淡奶油后,就是各种想办法消耗,除了做冰淇淋和面包,还可以做华夫饼~~~

华夫饼(绝对消耗淡奶油)的食材和调料

淡奶油(总统)180克
鸡蛋2个
低粉(全麦)120克
2克
细砂糖(冰粉)20克
牛奶(备用)30克
干酵母2克

华夫饼(绝对消耗淡奶油)的做法与步骤

  1. 1.

    将鸡蛋、奶油、糖、干酵母混合均匀,再加入全麦粉和盐调匀; 糊糊要是比较厚实的那种(流动性不是很好)如果太厚也不行,再加一些牛奶调匀;没有拍照,请脑补画面哈;

  2. 2.

    将面糊放入冰箱冷藏发酵,晚上睡觉前调好,第二天早晨直接用即可; 也可直接室温发酵至2倍大;

  3. 3.

    发酵好的面糊不要搅拌 !不要搅拌!不要搅拌! 用勺子直接舀入华夫饼模具,或者直接倒入模具; 入烤箱(提前预热好)170度烤15分钟左右; 或灶台上每面烘20秒左右,来回翻3-5次即可; 面糊的量不一样需要的时间就不一样,自己把握一下时间哦⊙∀⊙!

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