拯救吃不完的端午粽子！【懒人糯米腐衣卷】
拯救吃不完的端午粽子！【懒人糯米腐衣卷】的做法说明
又到了一年一度粽子吃不完的时节了！
尤其是各种大只的裹蒸粽 ！！
真的好吃！！！但真的也太大了！！！
本想改成烧卖 但是糯米+面粉 碳水有点高？
那就加一点富含蛋白质的豆制品
做成滋味丰富的腐衣卷吧～～
糯米本身有黏性所以非常好包！
手残党的福音！
拯救吃不完的端午粽子！【懒人糯米腐衣卷】的做法与步骤
- 第1步.
首先 把粽子脱光光！
- 第2步.
把豆腐衣裁成长条 注意是这种薄到透明轻飘飘的豆腐衣 而不是豆皮or百叶
- 第3步.
用筷子夹一坨粽子馅放在腐衣的一端
- 第4步.
把馅料整成三角形 沿对角线对折
- 第5步.
沿着三角形把馅料包裹几圈 像叠纸星星一样
- 第6步.
末端多出来的一截塞进腐衣之间的空隙 粘不牢的话可以用糯米粘合一下 一个小三角包就做好了
- 第7步.
包成什么形状都行 丰俭由人 一个200g 460大卡的粽子就这样被拆分啦
- 第8步.
一半上锅蒸 吃不完的冷冻保存
- 第9步.
蒸20分钟左右 锵锵出锅！
- 第10步.
一口一个 毫无负担
小贴士
煎一下更好吃 还可以用酱汁烧
为了低脂就蒸吧
我用的熟制咸粽 甜粽子也可以尝试一下( ´▽｀)
