好好吃早饭——牛肉碎羊肚菌炒米粉

好好吃早饭——牛肉碎羊肚菌炒米粉的做法与步骤

1. 第1步.

   米粉水开煮10-15分钟断生，然后马上放入凉水中，凉透之后捞出沥干水分，加植物油拌匀。这步操作可以前一天晚上进行

   
2. 第2步.

   平底锅倒入油，烧热，将牛肉碎倒入，炒到变色。

   
3. 第3步.

   随后倒入泡好的羊肚菌，圆白菜，炒匀

   
4. 第4步.

   之后倒入米粉，加耗油生抽，炒到菜软即可

   
5. 第5步.

   最后根据口味加入适量盐，喜欢的可以加醋，就可以出锅了。