豌豆炖猪蹄
豌豆炖猪蹄的做法说明
很喜欢吃豌豆和猪蹄，于是尝试把这两个都喜欢的菜融合在一起，网上菜谱不多，我这属于独创的吧，味道还行。
豌豆炖猪蹄的做法与步骤
- 第1步.
洗净豌豆
- 第2步.
准备佐料，洗净，可将香菇和红枣用水泡半个小时。
- 第3步.
洗锅，煮沸水，待用。
- 第4步.
用冷水洗净猪蹄。
- 第5步.
将豌豆倒入煮沸的水中，煮熟。（备用）
- 第6步.
切姜片
- 第7步.
姜片放入猪蹄中去腥味。
- 第8步.
防止粘锅，搅动一下。
- 第9步.
加入少许盐，入点味。
- 第10步.
一勺即可。
- 第11步.
放入热水和姜片洗净猪蹄。
- 第12步.
将煮熟的豌豆用漏勺盛出。
- 第13步.
对，全部盛出。
- 14.
将热水中的猪蹄盛出
- 第15步.
全部盛出，备用
- 16.
将香菇、红枣、猪蹄放入锅中
- 17.
加入热水，准备炖（加热水会让猪蹄更快熟，喜欢吃松软口的，加热水。有嚼劲的加冷水）
- 18.
盖上锅盖，开始炖咯～
- 第19步.
再炖了一个小时左右，打开盖子，放入豌豆（这个时候放不会炖烂）
- 20.
然后再炖半个小时后准备出锅，出锅是这样的
- 21.
来一张
- 22.
再来一张
- 23.
最后再来一张，这道菜你get了么？
小贴士
如果有其他问题不懂的，可以加我Vx:wenyeqing8023 一起来探讨这道豌豆炖猪蹄。
