《昨日的美食》松饼粉版香蕉磅蛋糕@坏露露的露台食光
《昨日的美食》松饼粉版香蕉磅蛋糕@坏露露的露台食光的做法说明
字幕组并没有具体翻译是什么蛋糕，但依剧照来看是香蕉磅蛋糕无疑。剧中也没有具体表述是怎么做的。从对话中，我们可以了解到材料有：松饼粉、已经开始发黑的香蕉与黄油。
但是没有精确的比例，是不能做出成功的蛋糕的！无奈之下我去找了漫画原著。
按照原著中的方法做了一下，还算成功！
好吃咩？？？
我觉得：★★★★★
老陈觉得：★★★★★
每一口都在“犯罪”的磅蛋糕，高油！高糖！怎么可能不好吃啊！是不是！所以介意热量的同学还是不要做了！尽管真的很好吃！
《昨日的美食》松饼粉版香蕉磅蛋糕@坏露露的露台食光的做法与步骤
- 第1步.
先备齐松饼粉150克，糖70克，中小尺寸的鸡蛋2个，中等大小的熟香蕉1根，黄油100克。
- 第2步.
室温软化黄油，鸡蛋打散，香蕉捣成泥（保留一些小的果肉）。
- 第3步.
模具铺好油纸。（涂一点油在模具上，可以方便固定油纸。）
- 第4步.
黄油用打蛋器低速打散，再加入糖。
- 第5步.
高速将黄油与糖打发至泛白。
- 第6步.
分两次加入蛋液，以低速混合均匀，搅打至面糊出现羽毛状纹路，期间需要用刮刀将拢回中间。 加入香蕉泥以切拌的形式拌匀，再加入松饼粉，同样以切拌的形式拌匀。 预热烤箱至180度。
- 第7步.
将面糊倒入模具中，中间低一点，两边高一点。
- 第8步.
送入烤箱，烤到30分钟的时候，降至170度继续烤10分钟即可。 这一步最好根据，自己的烤箱来调节温度，如果上色过深，就低一点温度烤。 蛋糕出炉用一根牙签插进去再拔出来，牙签是干净的就说明烤好了。
- 第9步.
磅蛋糕在冷了以后，口感会变得更扎实！ 在出炉以后，一般要马上脱模刷上酒糖液，冷却后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。 经过2天左右的回油过程，蛋糕会变得湿润柔软。
小贴士
酒糖液做法：
水50ml＋砂糖60g煮至沸腾冷却后，加入朗姆酒100ml搅拌均匀。
