西红柿土豆炖牛腩
西红柿土豆炖牛腩的做法说明
喜欢酸酸甜甜的感觉，颜色看上去就很有食欲，伴着汤可以吃两碗饭哈哈
西红柿土豆炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩用清水浸泡十分钟，去血水，然后冲洗干净
- 第2步.
准备葱姜蒜，洋葱，大料，香叶，桂皮，黄油
- 第3步.
牛腩切小块，凉水下锅，同时放入料酒，大料香叶，去腥，水煮沸后再多煮十分钟
- 第4步.
西红柿用热水烫一下，方便去皮
- 第5步.
放黄油，一定小火，防止黄油变黑，然后放入步骤2的材料炒出香味
- 第6步.
放入西红柿继续翻炒
- 第7步.
西红柿炒烂后放入牛腩，葱结，糖些许，盐一勺，生抽和蚝油，倒入热水烧开后转小火
- 第8步.
倒入砂锅，小火炖煮一个半小时后,放入土豆继续炖
- 第9步.
炖到土豆软烂出锅，最后加一滴到两滴香醋，味道绝对美，上为成品图
小贴士
用黄油可以增加汤的层次感，汤汁会更香更浓
