糯米蛋

糯米蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   首先我是个看菜谱最讨厌适量二字的人，但是这个真的不用那么精确。生鸭蛋尖头轻轻打破掰下来几小碎片，倒出蛋清留蛋黄在里面。

   
2. 第2步.

   糯米提早泡3、4个小时，然后就像平时拌馅一样酱油盐胡椒粉什么的，想吃啥放啥，吃多少就差不多弄多少

   
3. 第3步.

   小勺将馅料倒蛋里，锡纸包好气，上锅蒸30分钟，闷10分钟，我用高压锅20分钟，再闷20分钟

   
4. 第4步.

   呶！就这样咸鲜香，其实跟烧麦差不多回事