起司芋饼
起司芋饼的做法说明
只需要用马铃薯就能简单做好一道香Ｑ的料理。
芋饼是北海道、高知、岐阜的乡土料理。在日本居酒屋基本上都能在菜单上寻到它的踪影，作法也相当简单。
起司芋饼的做法与步骤
- 第1步.
将马铃薯煮熟，用捣泥器捣碎。 （如果有研钵/擂钵的话捣起来会更细碎，吃起来会更Ｑ喔）
- 第2步.
接着放入太白粉混合至看不见太白粉为止。
- 第3步.
将混合好的马铃薯团取一些捏成掌心大，然后放上起司后，包起来。
- 第4步.
在平底锅放入奶油中火热锅，放入芋饼煎出颜色。
- 第5步.
翻面继续煎。 ＊每面约两分熟就好。
- 第6步.
接着盖上盖子，继续煎一分钟后，先取出。
- 第7步.
同一个锅子放入酱汁煮到砂糖溶解。
- 第8步.
接着放入芋饼两面都沾上酱汁后，包上海苔便完成。
- 第9步.
简单好吃的芋饼就完成了，自己做简单又好玩，可以跟孩子们或朋友一起试试喔！
小贴士
这次沾上的酱汁是酱油口味，但是沾上番茄酱或照烧酱也都很好吃喔！不包入起司也一样好吃，你可以试试各种口味。
