宝宝辅食系列—【鳕鱼胡萝卜西兰花饼】

宝宝辅食系列—【鳕鱼胡萝卜西兰花饼】的做法说明
和做过的虾仁饼类似,就是面粉量需要多一些,12M+的宝宝应该无压力
宝宝辅食系列—【鳕鱼胡萝卜西兰花饼】的做法与步骤
- 第1步.
西兰花焯水 胡萝卜切小块,煮熟或蒸熟都可以 鳕鱼蒸熟
- 第2步.
取一个蛋清和半个蛋黄,并西兰花胡萝卜,鳕鱼放入料理机,打碎,有颗粒感也不要紧 倒出放入面粉,可分次放入,利于搅拌,能缓慢流动但比较粘稠为佳 放点盐和糖,1岁前的宝宝就不加了,本身海鱼就有一定咸度
- 第3步.
平底锅,刷一层油,取小团面糊放入平底锅,用筷子略整理 待底层开始略黄可自由滑动时翻面 煎至两面金黄即可出锅
小贴士
料理机粉碎时可能要加一些水