软糯鸡蛋饼

软糯鸡蛋饼的做法说明

陪读的时候我和儿子成了“粥饭世家”的常客，他家的鸡蛋饼口感糯糯的，儿子非常喜欢。回来调试了几次，感觉比“粥饭世家”更好吃😋以下是一个饼的量。

第1步.
中筋面粉、糯米粉、玉米淀粉拌匀加入水搅拌均匀成如图比较稀的面糊，静置半小时，也可以晚上做好放冰箱冷藏静置一晚，早上拿出来搅拌一下就可以摊饼，静置一晚的面糊更加细腻。
第2步.
电饼铛预热，刷一层薄薄的油，倒入面糊转一圈，使面糊均匀分布。如图面糊很快就凝固了，这个时候把鸡蛋敲进去。
第3步.
用工具涂匀喜欢芝麻和香葱的这个时候撒上去，盖子盖上焖一会，然后翻面，动作稍稍温柔一点，不要弄破相了😂
第4步.
刷上自己爱吃的酱，加入自己爱吃的辅料（午餐肉、香肠、肉松、培根🥓、油条）昨天做了梅干菜扣肉，加点梅干菜也挺好吃哦，打到这里我不自觉地吞了口水😂
第5步.
最后一步卷起来装盘，美美地享用吧！营养又好吃😋。
第6步.
流口水🤤
第7步.
这个是加了芝士的