韭菜虾皮馅饼
韭菜虾皮馅饼的做法说明
韭菜盒子很多人都喜欢吃，我们家就有个特别喜欢吃的老爷们！哈哈其实我自己也喜欢吃。
韭菜虾皮馅饼的做法与步骤
- 第1步.
韭菜掐头去尾，摘掉老叶，清洗干净，控干水份
- 第2步.
面粉加适量的水，揉成面团，夏天热容易醒发，不要揉太软了
- 第3步.
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜在一边醒发着
- 第4步.
虾皮清洗干净，控下水份
- 第5步.
鸡蛋打散
- 第6步.
锅里热油，下锅划炒开
- 第7步.
再切碎了
- 第8步.
虾皮也切碎
- 第9步.
韭菜也切碎
- 第10步.
放五香粉，少许盐，两勺芝麻油搅拌均匀
- 第11步.
面团分成大小合适的团
- 第12步.
用擀面杖擀成大圆形，要薄一点，饺子皮差不多的厚度，一半放上馅料
- 第13步.
然后包成半月状，可以边边捏成自己喜欢的花样，不捏也可以的，就直接合上，我做的很大一个，比我的手都大，你们可以做小点，方便整型
- 第14步.
平底锅放少许油，小火慢煎
- 第15步.
一面煎微黄，翻面煎另外一面，这一面的时候，可以加一大勺水进去，然后盖上锅盖闷煮一会，把水份收干，这一面也煎黄了就可以了，里面馅和面皮也完全熟了
- 第16步.
自己动手做的，够大，一个饼比我的手还大，馅儿多，吃着过瘾啊！配点凉拌菜，熬点粥。
