三杯鸭
三杯鸭的做法说明
本身就很喜欢吃鸭，在姑姑家姑姑做了两次给我们吃，回味无穷啊。所自己试做一下，结果没有姑姑做的那个味道那么好吃，不过这个也很好吃哦😋😋😋喜欢吃鸭的朋友可以试一下，做法非常简单。
三杯鸭的做法与步骤
- 第1步.
半边鸭洗净放篮子凉干，把鸭头鸭爪鸭翅先斩出来
- 第2步.
锅里放油，煎到稍微金黄
- 第3步.
准备料酒，我用的勺子是买电饭锅送的勺子
- 第4步.
酱油
- 第5步.
冰糖
- 第6步.
煎好后的鸭加上调好的酱汁，加上水（水起码要超过鸭身一半以上才会熟）中火闷40分钟
- 第7步.
闷的过程中需要给鸭子翻个身，用锅里的酱汁淋鸭子，这样才会上色。
- 第8步.
煮熟后放凉一会，就可以切出来上桌咯，好吃。
小贴士
这道菜适合喜欢粤菜的朋友，如果不喜欢吃那么甜可以不用放那么多糖。
