彩虹糖软曲奇（小美版）

彩虹糖软曲奇（小美版）的做法说明

感谢开心妈分享的微博上的方子，这个曲奇用小美做不要太简单！成品是润润的口感，加上脆脆的彩虹糖，甜蜜暴击！
注意，用的是彩虹糖，不能用mm巧克力豆~去超市看，包装上写着“彩虹糖”三个字的就是了。

第1步.
烤箱180度预热。准备材料，黄油室温软化，红糖如果有结块需要压散，粉类材料可以过一下筛。除彩虹糖之外的所有材料放进小美，30秒/速度4混合至无干粉状态（不要揉面，不要揉面，不要揉面！）
第2步.
将面团分成25克左右一份，搓成小球，压扁。这些材料可以做12-14个。曲奇烤完会稍稍膨胀，所以不要摆的太密。
第3步.
把彩虹糖“按”上去，每块饼干上放3粒，不同颜色更好看
第4步.
放入预热好的烤箱中层，180度烤8分钟。中间注意观察状态，如果彩虹糖边缘有融化的迹象说明烤箱温度偏高，需要稍微调低一点点。
第5步.
烤完取出，放凉，吃！