蛋挞

蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   淡奶油、炼乳、糖、牛奶一起倒进小锅里，开小火一边加热一边搅拌，直到融化，离火。

2. 2.

   鸡蛋取两个鸡蛋黄。

3. 3.

   待第一步里准备的混合夜稍凉后，把两个蛋黄倒入，调拌均匀。

4. 4.

   低筋面粉筛入混合夜中，搅拌均匀，即成蛋挞水。

5. 5.

   准备把蛋挞水过滤，倒入蛋挞皮8成满。

6. 6.

   烤箱中层180-200度，烤20-30分钟。