专治不爱吃蔬菜の蛋炒饭

专治不爱吃蔬菜の蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切小丁、青椒切小丁、腊肠切小丁，鸡蛋打散。

   
2. 第2步.

   平底锅放适量油，刚好可以均匀锅底的样子，下鸡蛋，炒散。

   
3. 第3步.

   用锅铲把鸡蛋打散，变小块。

   
4. 第4步.

   下胡萝卜和青椒丁，炒到有香味出来，火不要太大。

   
5. 第5步.

   下腊肠丁，继续炒炒炒。

   
6. 第6步.

   下米饭。然后努力把饭打散。米饭要煮的稍微偏干一点点，太湿的米饭炒出来不够香。

   
7. 第7步.

   尽量把米饭都打散之后，加入适量的盐和一点点糖提味。建议先少放一点盐，炒匀之后尝一点咸度，不够再加一点盐。比较不会炒咸了。

   
8. 第8步.

   最后我喜欢在出锅前，放一点黑胡椒粉，胡椒味很香。 米饭炒的一粒一粒，干干的。