不放一粒米的“蛋炒饭”,居然还能减肥!

不放一粒米的“蛋炒饭”,居然还能减肥!的做法说明
你们吃过不放一粒米的蛋炒饭吗?
听起来感觉是不是很厉害,“VLOG博主”欧阳娜娜就分享过这样一款健康蛋炒饭,不仅吃起来和蛋炒饭非常相似,关键是还能减脂!
噢~原理就是用花菜来代替白米饭,花菜搅碎后,和其他的蔬菜肉类一起炒,会有一种吃蛋炒饭的错觉。为了口感更加丰富,欧阳娜娜还加入鲑鱼及其他调味炒熟。
值得一提的是,花菜每100克的热量只有25大卡,而同等量的米饭热量却有187大卡,等于说,用花菜代替米饭,你就可以放飞自我,减肥再也不用挨饿了!
花菜不仅热量低,还能防老化提高免疫,改善血脂,富含丰富的维生素C,100克花菜摄入的维C就能满足人一天的摄入量。另外花菜还含有果胶,而果胶容易增加饱腹感,所以相对吃花菜比吃米饭更容易饱腹。
不放一粒米的“蛋炒饭”,居然还能减肥!的做法与步骤
- 第1步.
花菜打碎至米粒大小用绞肉机,省时又省力
- 第2步.
将打好的蛋液少量多次倒入花菜里,每粒花菜上都均匀裹上蛋液~
- 第3步.
洋葱、蘑菇、香菇、甜椒、虾仁、鱿鱼... 满门抄斩,全部切丁!
- 第4步.
锅内橄榄油热锅,虾仁鱿鱼丁炒至微微发白后盛出。
- 第5步.
洋葱炒软,先放入蘑菇香菇等不易炒熟的食材,再放入今天的主食——黄金花菜,炒5分钟调味后就大功告成啦。
- 第6步.
如果觉得口味太清淡,也可以加孜然粉或咖喱粉,但不要加沙拉酱、番茄酱这类这类热量比较高的酱汁,不然前功尽弃...
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