失败的马卡龙变废为宝
失败的马卡龙变废为宝的做法说明
每个喜欢马卡龙的宝宝都有过失败的经历，前几天心血来潮打算磕马卡龙，做了4次只有一次还算成功。做失败的马卡龙扔掉太可惜了，我就尝试用失败的小马做点别的小甜点，经过几次失败这次成功了，用失败小马打成粉作出的饼干特别香甜，也特别简单。
失败的马卡龙变废为宝的做法与步骤
- 第1步.
把失败的小马掰碎，尽量晾干一些，方便打粉。用研磨机把小马碎打成粉，过筛
- 第2步.
打成粉的小马加入泡打粉搅拌均匀，黄油室温软化加入鸡蛋搅拌均匀加入小马混合粉
- 第3步.
把全部材料用刮刀混合均匀，最后的状态有点像曲奇面糊，软软的。装入裱花枪或者裱花袋中，放入冰箱冷藏半小时
- 第4步.
拿出冷藏好的裱花枪或者裱花袋挤出自己喜欢的形状，烤箱预热155度
- 第5步.
烤箱倒数第二层，155度13分钟，5分钟左右加盖锡纸
- 第6步.
刚出炉的小马饼干有点软，晾凉就会变硬，这款小饼干有马卡龙的味道，口感酥脆，特别适合做茶点或者搭配咖啡
小贴士
1，马卡龙打粉以后一定要过筛，150克是过筛以后的重量
2，泡打粉不能省略，
3，我的烤箱高20度，实际烤箱温度175度，烤的温度和时间根据自己烤箱的脾气调整
4，马卡龙本身就很甜不需要再加糖
