土豆炖茄子
土豆炖茄子的做法说明
东北家常菜，简单好上手！！
汤泡饭简直就是米饭杀手！！
土豆炖茄子的做法与步骤
- 第1步.
起锅热油（我加了点猪油）
- 第2步.
葱蒜爆香
- 第3步.
下入土豆。炒到能看见边缘一圈变色
- 第4步.
下入茄子翻炒后+老抽+生抽+盐+十三香+耗油
- 第5步.
炒出香味加水和菜持平，大火炖至汤汁浓稠后收汁
- 第6步.
汤收好+味素+葱段 开饭啦！
小贴士
1.因为没放肉所以适当给点猪油会香
2.土豆吸盐，所以多放点盐没关系
3.水加多了着急收汁可以给点芡
东北家常菜，简单好上手！！
汤泡饭简直就是米饭杀手！！
起锅热油（我加了点猪油）
葱蒜爆香
下入土豆。炒到能看见边缘一圈变色
下入茄子翻炒后+老抽+生抽+盐+十三香+耗油
炒出香味加水和菜持平，大火炖至汤汁浓稠后收汁
汤收好+味素+葱段 开饭啦！
1.因为没放肉所以适当给点猪油会香
2.土豆吸盐，所以多放点盐没关系
3.水加多了着急收汁可以给点芡
