青椒土豆蛋炒饭—剩米饭的完美归宿

青椒土豆蛋炒饭—剩米饭的完美归宿

青椒土豆蛋炒饭—剩米饭的完美归宿的做法说明

剩了一小碗米饭,感觉吃不饱🤣
多加点料做个高配版的蛋炒饭~~

青椒土豆蛋炒饭—剩米饭的完美归宿的食材和调料

米饭一碗
鸡蛋一个
小土豆一个
青椒一个
生抽适量
蚝油一勺
适量
两瓣
适量

青椒土豆蛋炒饭—剩米饭的完美归宿的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆切丁、青椒切丁、大葱切碎

    青椒土豆蛋炒饭—剩米饭的完美归宿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    多放点油,先把鸡蛋炒熟盛出来

    青椒土豆蛋炒饭—剩米饭的完美归宿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用锅内的底油把大葱、土豆丁炒香,土豆煎至金黄

    青椒土豆蛋炒饭—剩米饭的完美归宿的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入米饭翻炒,加入生抽、蚝油、盐继续翻炒;每一粒米饭都沾染了酱油的香气后,加入炒好的鸡蛋翻炒(此步骤最好是中小火炒制)

    青椒土豆蛋炒饭—剩米饭的完美归宿的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    翻炒均匀后加入青椒、蒜末、鸡精。尝一下咸度就可以出锅了~~~

    青椒土豆蛋炒饭—剩米饭的完美归宿的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    哇~~~~香喷喷!装盘,欣赏片刻,开吃!!

    青椒土豆蛋炒饭—剩米饭的完美归宿的做法步骤 第6步

小贴士

如果有火腿,炒制时也可以加入火腿丁。
一口一大勺,土豆绵软伴随着青椒的微微辣,再加上鸡蛋的香,一口一个满足!超级好吃!!

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