苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   备料苦瓜对半切开去瓤

   
2. 第2步.

   苦瓜切薄片过沸水焯一下30秒左右

   
3. 第3步.

   将鸡蛋打碎凉拌均匀

   
4. 第4步.

   鸡蛋炒一下7/8分熟盛出来，加油炒苦瓜，待到快熟时候加入事先炒的鸡蛋放盐出锅