鱿鱼炒饭

鱿鱼炒饭

鱿鱼炒饭的做法说明

也不知道什么时候刮的网红风,鸡翅包饭和鱿鱼包饭变成了网红食谱!

鱿鱼与大米、玉米、青豆的搭配让我觉得很是新奇,“满腹经纶”的鱿鱼充满了酱香、米香、豆香、玉米清甜,与鱿鱼Q弹的多层次滋味融合,越吃越舍不得咽下

鱿鱼炒饭的食材和调料

鲍鱼2只
糯米80克
青豆5克
玉米粒5克
5克
胡萝卜5克
香菇1朵
猪肉100克
料酒2勺
3克
生抽2勺

鱿鱼炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好以上食材

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1、糯米提前浸泡两个小时,并蒸熟

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    2、用料理机把猪肉摇成泥

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    3、用料理机把香菇摇成泥

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    4、钛合金炒锅冷锅倒油,转小火

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    5、油热后,倒入肉沫

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    6、当肉7成熟时,倒入摇好的香菇

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    7、倒入适量料酒

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    8、倒入适量生抽

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    9、将青豆粒、玉米粒、洋葱粒、胡萝卜粒一起放入锅中翻炒

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    10、把糯米饭倒入锅中一起翻炒

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    11、加入适量盐,翻炒均匀

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    12、把炒好的糯米饭塞到鱿鱼里   (鱿鱼去头去软骨,清洗干净,把外面那一层红色的皮褪掉,有一些小贩会帮忙处理)

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    13、饭不要装太满,用牙签封住鱿鱼的开口

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    14、小火放鱿鱼煎

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    15、两面煎至金黄,鱿鱼熟透即可

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    16、煎好的鱿鱼取出微微放凉,然后切成段,不要切太细,一口可以吃下的大小刚刚好

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    17、ding~🔔可以撒上一些葱花,就可以完美上桌了,记得要趁热吃哦,口水流不止了,喜欢的可以留个大赞,想学的可以找我哈,365天美食不重样

    鱿鱼炒饭的做法步骤 第18步

小贴士

对于生在海边长大的人来说,鱿鱼是大海最美味的馈赠,吃烧烤必点鱿鱼,下餐馆必点鱿鱼,在家吃必做鱿鱼,什么炒鱿鱼,烤鱿鱼,煎鱿鱼..鱿鱼丝、鱿鱼干.....是不是早已让你们吃腻!

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