牛肉炖西红柿

牛肉炖西红柿

牛肉炖西红柿的做法说明

大雨天招待同学  本来想把西红柿表面切十字 然后开水烫一下去皮 炖成混汤 结果 等同学的西红柿等到牛肉汤都快干了才拿来  只好带皮炖了  哈哈 幸好还是幸福热闹的味道。第一次☝️发菜谱 纪念一下下😄

牛肉炖西红柿的食材和调料

牛上脑600克
半个
生抽适量
料酒适量
3片
八角1个
适量
西红柿2大个
土豆2个
适量
花椒10粒
1根
山楂2片

牛肉炖西红柿的做法与步骤

  1. 第1步.

    第一次发菜谱  没照那么多  见谅🤝

    牛肉炖西红柿的做法步骤 第1步

小贴士

个人觉得 牛腩太肥  其他地方又太瘦 上脑地方瘦肉中间带花纹口感正好 😍  切块 凉水下锅倒料酒 焯水。再过清水去浮沫 倒入砂锅 放上面各种调料 加水过牛肉一指那么多  大火烧开 小火焖炖 一个小时就差不多了  再放入土豆 和西红柿 出锅放香菜  开吃 😄

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