土豆炖鸡
土豆炖鸡的做法说明
土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜等作为辅料制作而成的家常菜，口味咸鲜
土豆炖鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉下锅加水、姜片葱段料酒煮出血沫捞出洗净沥干
- 第2步.
土豆切块放水中浸泡一会儿
- 第3步.
锅烧热放半勺花生油烧热
- 第4步.
放入葱姜、干辣椒、大料、冰糖炒香
- 第5步.
放入鸡块炒至两面微黄、放入生抽老抽料酒、翻炒均匀
- 第6步.
加入一小勺蚝油
- 第7步.
倒入土豆块翻炒均匀
- 第8步.
加水末过食材大火烧开、加盐然后转中火炖20分钟
- 第9步.
待汤汁浓稠放入洋葱、青椒翻炒片刻即可出锅
- 第10步.
装盘
