糖醋排骨(小朋友最爱)
糖醋排骨(小朋友最爱)的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净，开水过水，去杂质，凉水冲干净，沥水。
- 第2步.
冰糖下锅，翻拌
- 第3步.
加入排骨一起翻炒，这样有利于控排骨的水，如果排骨的水沥🉐比较干，等糖融化变色再加入排骨。倒入生抽，耗油，香醋，炒到入味。
- 第4步.
加水，盖盖，烧开。调小火熬20分钟
- 第5步.
揭开锅盖，大火收汁
- 第6步.
收汁过程颜色越来越好看了
- 第7步.
装盘
小贴士
没有耗油不放也可以。平时做没有放，小盆友点名要吃的菜。起锅撒上熟芝麻会多一点香味。煮的时候放柠檬片可以多一点清新的酸味
