切達芝士奶酪球Cheddar Cheese Ball
切達芝士奶酪球Cheddar Cheese Ball的做法说明
这道前菜，在中国似乎很少见，不知是否会唤醒一些人的思念情怀。这是一道简单易做的Party菜，不需要太麻烦就能出菜，也算是一道懒人快手菜。使用的切达奶酪，可以隨意换成自己喜欢的任何软质奶酪，表面的碧根果，也可以換成巴西利叶碎，或炒香的培根碎、核桃碎，搭配咸脆的饼干，是餐前红酒的最佳伴侣。
切達芝士奶酪球Cheddar Cheese Ball的食材和调料
| 切达奶酪（刨丝） | 1杯（约100克） |
| 奶油奶酪 | 90克 |
| 黃油 | 40克 |
| 牛奶 | 15克 |
| 青葱碎 | 2根（约15克) |
| 辣椒粉 | 隨意 |
| 辣酱油Worcestershire sauce | 10克 |
| 碧根果碎（或核桃碎） | 100克 |
切達芝士奶酪球Cheddar Cheese Ball的做法与步骤
- 第1步.
黃油、奶油奶酪、切达奶酪（刨丝）先混合室温软化
- 第2步.
碧根果切碎，也可以換成核桃、培根、巴西利叶
- 第3步.
碧根果小火炒香，放凉备用
- 第4步.
待奶酪软化，加入切碎的香葱、牛奶及辣酱油，喜欢辣味的可以加入辣椒粉或辣椒碎，Tabasco 也可以
- 第5步.
所有材料拌匀，盖保鲜膜放冰箱4个小时或已经变硬
- 第6步.
取出搓成圆球形状，这个配方我做了2个
- 第7步.
表面沾上一层碧根果碎
- 第8步.
上桌搭配咸饼干或是墨西哥脆片
猜你喜欢的菜谱
芝士汉堡包 | 爸爸厨房 VOL . 73--面包、黄瓜、鸡蛋、西红柿、生菜、奶酪、芝士、沙拉奶酪芝士条 （重芝士哦）菠菜奶酪蛋饼（feta cheese，菲达奶酪，羊奶酪）自制营养烤吐司（懒人版）1.超市买一包切片白吐司2.奶酪➕芝士碎➕无盐黄油➕纯牛奶这些材料隔水小火加热，（这些材料不需要太多，各加一点点就好了，太多会用不完）一边加热一边搅拌，搅拌至黄油和芝士融化就可以了3.一个鸡蛋打到一个碗里用筷子打匀就可以了芝士奶酪马芬杯（外酥里嫩）~香浓芝士搭配美丽心情烤牛油果雞蛋蝦仁伴切達芝士欧洲奶酪，秀出我的味道-奶酪焗蘑菇配奶酪香芹汤不洗碗❹-2步快手-奶油奶酪芝士慕斯杯-冻芝士-生酮/低碳-免烤奶酪芝士狂的海鲜盛宴----蒜香奶酪焗明虾
