家庭版大炖菜
家庭版大炖菜的做法说明
炖菜是很多地方都会有的做法，最有名的属东北大乱炖。其实这道菜的精髓就再去随意，没有固定的食材，自己喜欢什么菜都可以适当的加在里面，炖过之后超级下饭，无可挑剔，下面就来看看怎么做吧！
家庭版大炖菜的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
洋葱切成大块
- 第3步.
土豆切成滚刀块
- 第4步.
豆角切成5厘米的条
- 第5步.
茄子切成条
- 第6步.
青椒切成菱形块
- 第7步.
西虹市切丁
- 第8步.
猪里脊肉切成片
- 第9步.
先将猪肉炒至变色
- 第10步.
加老抽上色
- 第11步.
下入土豆豆角翻炒
- 第12步.
再加入茄子西红柿翻炒
- 第13步.
加入茄子西红柿翻炒
- 第14步.
加入生抽
- 第15步.
蚝油调味
- 第16步.
再加入刚好莫过食材的水盖盖炖
- 第17步.
大概炖10分钟
- 第18步.
开盖加入洋葱和青椒翻炒至断生
- 第19步.
出锅前加盐调味
- 第20步.
出锅完成
小贴士
1.食材没有固定，加自己喜欢的就可以
2.加盐之前尝一下，因为加了其他咸味的调味料了，如果可以就不用加完了
