超级松软的海绵蛋糕（bb蒸的不上火）
超级松软的海绵蛋糕（bb蒸的不上火）的做法说明
鸡蛋，面粉，奶粉，油。
食材很简单，在家都可以随时动手。
我也是新手，想记录下来下次吃的时候可以随时做。
没有称的我个人觉得只要筷子提起来蛋糊有长长的尾巴即可。
为了宝宝，继续练习。
超级松软的海绵蛋糕（bb蒸的不上火）的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
蛋黄和蛋清分离，蛋黄、牛奶、面粉、花生油加入适量的水一起搅拌均匀（用筷子搅拌均匀筷子提起来有小尾巴即可）
- 第3步.
用一个无水无油的盆打发蛋清，糖分三次加入，第一次大气泡时加入第一次糖。
- 第4步.
有纹路时第二次加入糖
- 第5步.
第三次加入糖。
- 第6步.
打蛋器提起有小尖即可。
- 第7步.
蛋清分2次加入蛋糊中，最后把蛋糊全倒入蛋清中搅拌
- 第8步.
（不要画圈圈）从底部翻上来搅拌均匀。
- 第9步.
在模具底涂点花生油，易脱模，倒入六寸的阳性模具。倒进去轻轻震一下，盖上保鲜膜，热水上锅蒸15分钟，焖5分钟。
- 第10步.
放凉后倒扣在碟子上，
- 第11步.
底磨得油太少了被我强自掰开了。因为我没有刮刀。
- 第12步.
底面这层好滑。
- 第13步.
像颗🎄吗？
- 第14步.
这是第二次做的。
- 第15步.
这是第一次做的
- 第16步.
这是蒸的，宝宝吃不上火。
