井陉撒糕！年糕中的霸主-来自太行山区的“超级汉堡”

井陉撒糕！年糕中的霸主-来自太行山区的“超级汉堡”的做法说明

看到央视十套《味·道》节目组，去采访井陉当地特色年糕-“撒糕”就馋的直流口水，前两天就奔往井陉一品究竟！
       平时就酷爱吃甜食的我，看到这场面简直招架不住，但是心急吃不了热年糕，还得等到一层一层撒完才行……一层粘面一层枣、一层粘面一层枣，一共撒上三层就差不多把柴锅填满了。听大娘说今天是办喜事，吃饭的人多，所以撒的枣也比平时多一些😋而每撒上一层就要用筷子戳一戳、透透气，让上下的温度能够循环，这样才能彻底的把年糕蒸熟。看着这个即将出锅，分量十足的撒糕，真是期待一会吃到嘴里时，会是种什么样的香甜滋味呢！看着两个年轻人抬糕，排山倒海般扣了过来，真是太震撼了👍实在是太香啦！！！刚出过的撒糕，还不能马上吃，要洒点水，拍一拍、整整形，让它变得更圆更瓷实，这样一会儿才好切。天哪，我感觉做撒糕就是一种享受啊🙃此时此刻我特别想把我自己的头埋到里面，不停的吃啊，无穷无尽的吃啊😃😃😃这个巨无霸内容很丰富，简直就是一个超级大汉堡。嗯……我被黏住了🌝，从牙齿到舌尖……粘满了粘粘的米香香的枣泥……但是这种粘是非常柔和的粘，柔和着红枣的香甜，又甜又香让我体会到满满的爱😘💁😇💁