宝宝的第一口手指饼干
宝宝的第一口手指饼干的做法说明
这一款呢
元宝小时候给做过
方便抓握
哄娃利器
宝宝的第一口手指饼干的做法与步骤
- 第1步.
奶粉13g 和温水32g 冲调成奶粉液 面粉过筛筛入奶液中，拌匀
- 第2步.
怕有的宝妈不明白蛋黄打发程度 找了以前一个视频 蛋黄高速打发至打蛋器提起蛋黄糊可以画一个8字且不会轻易消失即可
- 第3步.
奶糊倒入蛋黄糊中翻拌均匀 不明白翻拌的看视频手法
- 第4步.
160度预热烤箱 倒入裱花袋挤到油纸上，没有裱花袋的用塑料袋 烤箱150度15分钟左右即可 没有烤箱的用电饼铛煎也行
小贴士
每个烤箱脾气不一样。注意盯着点，不要糊了
还有面粉吸水性不同，奶液和面粉拌成浓稠的糊糊，不浓稠就在加面粉
奶糊和蛋黄糊翻拌均匀以后，如果很稀，可能是蛋黄没打发好或者消泡了，就再筛入些面粉。翻拌的浓稠一点，还可以拯救
