咸肉蛋黄黑米粽

咸肉蛋黄黑米粽的做法说明
突如其想的想吃粽子,家里的柜子好在有糯米和黑米的存在,于是冰箱一角被冷落已久的咸肉和香肠也就一起被捣成出来了,叶子不满你说是随手摘的那个什么叶,我也叫不出名字来,摘了几片洗洗,热水一泡就可以拿来用的。最后把家里的六枚咸鸭蛋,取黄弃白,伴进米里,开工!
咸肉蛋黄黑米粽的做法与步骤
- 第1步.
用了糯米和黑米,浸泡2小时,沥干水分,拌入咸蛋黄。(应为蛋黄不多,只能拌入米粒里,一个一颗那是最好的了。)
- 第2步.
家里冰箱里现成的材料,咸肉、香肠都切片备用。
- 第3步.
叶子洗洗,用滚烫的水泡一泡,(不是粽叶),是现成摘来的,可以代替粽叶,之前也包过,很香滴!
- 第4步.
这个就不用说了,什么馅往里挤一挤,按一按,用粗棉线盘它。
- 第5步.
好了,料用尽,上高压锅30分钟的样子!焖一会儿,鼻子快香爆了,口水正好也没闲着。发这个菜谱的时候还在烧......
小贴士
没啥可说的,就等着开吃!