红烧排骨烩饭·不爱吃米饭宝宝的下饭神器
红烧排骨烩饭·不爱吃米饭宝宝的下饭神器的做法说明
最近出去玩，积攒了好多食谱。红烧排骨是好久之前做的了，方法简单，小王子超级爱吃，大家试一试吧。
红烧排骨烩饭·不爱吃米饭宝宝的下饭神器的做法与步骤
- 第1步.
1.准备好食材，排骨买精品小肋排，切小块。
- 第2步.
2.奶锅做水，放入姜片，水开后放入肋排，去杂质后捞出。
- 第3步.
3.土豆去皮，香菇洗净，胡萝卜切一小段去皮，切成小丁。
- 第4步.
4.锅中放入少量的橄榄油，放入少许小粒冰糖熬化。
- 第5步.
5.转小火，放入排骨，两面烧上颜色。
- 第6步.
6.用剩下的油，炒胡萝卜丁，炒软后，放入土豆香菇丁接着翻炒去生。
- 第7步.
7.放入葱段，姜片和排骨，喷上少许酱油。
- 第8步.
8.倒入开会没过排骨和蔬菜。
- 第9步.
9.水开后，转小火烧40分钟后，转中火，烧至三分之一水的时候放入米饭，翻版一下让汤汁浸入米饭中。最后烧至收汁，放凉后就可以盛出来吃了。
小贴士
a.排骨的种类有很多，有大排，小排，肋排，子排，大排比较适合煲汤，肋排的骨头较粗，肉比较薄，子排比较肥，小排的肉比较厚，比较适合宝宝吃。
b.有关辅食的总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
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