光酥饼

光酥饼

光酥饼的做法说明

这个六一儿童节大家都在朋友圈晒礼物🎁,晒吃的,我也动手晒晒承载我童年回忆的光酥饼😉

光酥饼的食材和调料

奶粉50克
低筋面粉150克
细砂糖60克
鸡蛋1只
小苏打3克
适量

光酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面粉、奶粉、小苏打、砂糖、鸡蛋依次放进盘里,然后用筷子慢慢拌匀

    光酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再用手搓成团,看情况添加水或面粉,用保鲜膜盖好,放置30分钟

    光酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    让自己的手沾上面粉,然后捏一小块,压成饼(注意厚度,不要太厚,烤的时候会膨胀)

    光酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放进预热的烤箱120℃,烤8~10分钟

    光酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    完成

    光酥饼的做法步骤 第5步

小贴士

注意水和面粉的量,面粉可以多备一些,我这次做基本上没放水

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