双色辣椒鸡蛋炒饭
双色辣椒鸡蛋炒饭的做法说明
前两天吃的米饭没吃完，在冰箱里放了两天，今天就决定做个炒饭解决掉。爱吃辣的我决定用青红辣椒代替黄瓜。整个过程大概二十分钟
双色辣椒鸡蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
食材如图
- 第2步.
青辣椒红辣椒和胡萝卜切小碎丁
- 第3步.
两个鸡蛋打散，加入料酒可提味去腥
- 第4步.
油热放入食材，勤翻炒
- 第5步.
倒入鸡蛋，轻轻用锅铲贴着锅底翻。图片有点模糊了，拍的着急，怕糊锅
- 第6步.
把大鸡蛋块用锅铲切成小碎丁，在锅里就可以完成，边切边翻炒
- 第7步.
放入一勺生抽上色
- 第8步.
倒入米饭。同样用锅铲把米饭弄开。开最小火，不要着急，慢慢弄
- 第9步.
炒好出锅。辣辣的很很好吃
小贴士
最后都是小火，不然容易糊锅。最后出锅前大火几秒钟再翻炒一下就不会那么黏。
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