榛果手指饼(好吃快手)

榛果手指饼(好吃快手)的做法说明
一本西点书上翻到的 新手也轻松上手哦!(我也是烘焙萌新噢哈哈哈哈)
榛果手指饼(好吃快手)的做法与步骤
- 1.
将黄油、水、牛奶、盐、砂糖混合,煮开。
- 2.
低筋面粉、高筋面粉过筛后,加入步骤一搅拌至不沾锅底,离火。
- 3.
分次加入全蛋液,每次搅拌均匀。
- 4.
烤箱预热200度。面糊装入裱花袋,在烤盘上放油纸,面糊挤成手指状。
- 5.
放入200度烤箱中烤20~25分钟。(看自己烤箱温度状态,切记不能中途开烤箱门!会收缩)
- 6.
烤至金黄色,出炉放凉。切碎坚果,用隔热水的方法融化巧克力和黄油,搅拌均匀。将巧克力液装入裱花袋,剪一个小口。
- 第7步.
在饼干上画线,后洒坚果碎。