榛果手指饼(好吃快手)

榛果手指饼(好吃快手)

榛果手指饼(好吃快手)的做法说明

一本西点书上翻到的 新手也轻松上手哦!(我也是烘焙萌新噢哈哈哈哈)

榛果手指饼(好吃快手)的食材和调料

无盐黄油80克
75克
牛奶75克
1克
10克
低筋面粉50克
高筋面粉50克
全蛋液150克
淋面:巧克力50克左右
榛子碎核碎(坚果类都可)适量
黄油6克

榛果手指饼(好吃快手)的做法与步骤

  1. 1.

    将黄油、水、牛奶、盐、砂糖混合,煮开。

  2. 2.

    低筋面粉、高筋面粉过筛后,加入步骤一搅拌至不沾锅底,离火。

  3. 3.

    分次加入全蛋液,每次搅拌均匀。

  4. 4.

    烤箱预热200度。面糊装入裱花袋,在烤盘上放油纸,面糊挤成手指状。

  5. 5.

    放入200度烤箱中烤20~25分钟。(看自己烤箱温度状态,切记不能中途开烤箱门!会收缩)

  6. 6.

    烤至金黄色,出炉放凉。切碎坚果,用隔热水的方法融化巧克力和黄油,搅拌均匀。将巧克力液装入裱花袋,剪一个小口。

  7. 第7步.

    在饼干上画线,后洒坚果碎。

    榛果手指饼(好吃快手)的做法步骤 第7步

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