青酱烤香肠杂蔬(低碳水生酮)
青酱烤香肠杂蔬(低碳水生酮)的做法说明
有肉有菜，一盘解决。
挽救厨房小白的快手菜。
夏季必须学会的料理方式–谁愿意待在没有空调的厨房里呢。
青酱烤香肠杂蔬(低碳水生酮)的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热200度。蔬菜切块切条，放入打蛋盆。
- 第2步.
把家里剩的青酱通通倒了进去。
- 第3步.
拌匀后又放了几根香肠。
- 第4步.
平铺入烤盘，最好不要叠起来，平铺有利于蔬菜受热。
- 第5步.
蔬菜上放几根德式香肠。高温下的香肠皮会爆裂，提前划几刀，香肠会比较好看。
- 第6步.
放入预热200度的烤箱，中层上下火，烤制20分钟。如果块状蔬菜多，可酌情增加烤制时间。
小贴士
1.我用的青酱是自己做的，也可以使用成品青酱。不过我觉得自己做的青酱比罐装好吃太多了。
2.我用的是野兽生活的低碳水香肠，德式烟熏口味，无糖无淀粉。
3.蔬菜不要切太大，会增加烤熟的时间。
4.没有青酱，改用牛肉酱、菌菇酱、老干妈、韩国辣酱、烤肉酱(注意其中碳水)都可以，一样都能烤出美味。
5.先用酱对食材进行调味，再铺进烤盘。放些带酸味的水果，比如：橙子、柠檬、菠萝、葡萄柚、蓝莓，风味更佳。
