超好吃的日式咖喱鸡肉
超好吃的日式咖喱鸡肉的做法说明
今天突然想吃咖喱，夏天可以吃稍辣一些的，冬季搭配蛋皮，吃一个咖喱蛋包饭也是极好的。
看日剧“四重奏”的时候，里面的主角会做好咖喱放在冰箱里，第二天吃所谓的“隔夜咖喱”，确实隔夜咖喱会变得更美味哦～大家可以尝试看看！
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超好吃的日式咖喱鸡肉的食材和调料
| 咖喱块 | 6块 |
| 我选择的好侍咖喱，基本上超市都有卖，建议放一板，不然会太稀 | 6块=4盘 |
| 鸡肉 | 4支琵琶腿 |
| 红薯/土豆 | 2个 |
| 白洋葱 | 半个 |
| 红黄彩椒 | 各一个 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 姜 | 一小块儿 |
超好吃的日式咖喱鸡肉的做法与步骤
- 第1步.
1. 鸡腿肉脱骨，放料酒、酱油、黑胡椒、干辣椒腌制20min 2. 洋葱切丝，彩椒滚刀块、红薯滚刀块，准备好姜片
- 第2步.
3. 锅里加油，小火煸炒洋葱至香甜（洋葱会焦糖化）
- 第3步.
4. 盛出洋葱，先爆姜片，然后煎鸡肉。喜欢嫩的可以稍微煎一下，喜欢带焦的，可以多煎一会儿
- 第4步.
5. 加入彩椒煸炒
- 第5步.
6. 倒入开水或高汤
- 第6步.
7. 最后下咖喱块，大火收汁，注意搅拌，咖喱比较黏稠一不注意会糊锅。
- 第7步.
开动啦！是不是色香味俱全呢～喜欢我就点赞收藏吧！ 或者给我看看你的作品～ VX公主号请大家关注：老猫的食记 关注我的生活，关注我，爱你们❤️
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