夏天开胃美食——蒜蘸面
夏天开胃美食——蒜蘸面的做法说明
炎热的夏天，没有食欲怎么办？
来一碗开胃的蒜蘸面，保准吃一口想下一口。
让你一口接一口。
夏天开胃美食——蒜蘸面的做法与步骤
- 第1步.
蒜用捣蒜器砸成蒜泥，放上盐辣椒面用热油泼香。放入生抽，醋，鸡精拌匀，加入适量凉开水。（也可以加入少许的香菜调味）
- 第2步.
面要活的硬一点儿，这样吃起来才筋道。 面活好醒发半小时，杆成面片。 煮好就可以吃啦！
小贴士
提前烧一点儿开水晾凉，想要口感更好，可以在凉开水中加入冰块。
这样面片会更筋道哦！
如果不想擀面，可以用饺子皮或是馄饨皮代替哦！
