【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)

【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)

【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)的做法说明

【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】

用最简单的食材,创造出五星级酒店的效果,纯靠妈妈们的巧手~下饭神器,赶快试试看吧~

小逍遥喜爱度:❤️❤️❤️❤️❤️
难度:⭐️⭐️⭐️⭐️
时间:30分钟

【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)的食材和调料

100克
肉馅100克
虾仁40克
淀粉10克
10克
蛋黄1个
酱油适量
柠檬适量

【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材准备,操作时间30分钟。

    【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    虾仁去除背部、腹部虾线,剁成泥状。

    【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我这次用的是熟虾仁,就可以直接拌肉馅。生虾仁的话,用柠檬片腌制15分钟去腥。

    【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    洋葱切碎,将葱末加入到肉馅中。

    【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    肉馅里加入酱油,加入淀粉,将食材搅拌均匀。

    【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将莲藕切成薄片。尽量切的薄一点,这样最后做造型时才不易断裂,如果切的藕片比较厚,可以通过焯水使其变软。

    【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    取适量肉馅放入莲藕片中,将藕片折起,做成半包裹形状。肉馅也需要稍微整理一下,做到前窄后宽,这样才能使更完美的摆入圆盘中。

    【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将所有肉馅莲藕依次摆入盘中,中间放入一个蛋黄,上锅中火蒸15-20分钟,直到藕片变软,适合宝宝食用。

    【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    淋入用酱油和水淀粉调和的酱汁,就可以吃了。酱油和水淀粉没有固定比例,也可以不放,因为蒸出的肉汤已经够鲜啦!

    【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    超级下饭啊,我都忍不住吃了2块,荤素搭配,营养密度极高~

    【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    宝宝吃得香,妈妈最开心!

    【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    有问题加微信15967188051(备注:下厨房),100+不重样爱心宝宝餐佛系更新~我们陪伴孩子共同成长!

    【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)的做法步骤 第12步

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