【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)

【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)的做法说明
【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】
用最简单的食材,创造出五星级酒店的效果,纯靠妈妈们的巧手~下饭神器,赶快试试看吧~
小逍遥喜爱度:❤️❤️❤️❤️❤️
难度:⭐️⭐️⭐️⭐️
时间:30分钟
【宝宝版藕盒·非油炸莲藕蒸肉】(14M+)的做法与步骤
- 第1步.
食材准备,操作时间30分钟。

- 第2步.
虾仁去除背部、腹部虾线,剁成泥状。

- 第3步.
我这次用的是熟虾仁,就可以直接拌肉馅。生虾仁的话,用柠檬片腌制15分钟去腥。

- 第4步.
洋葱切碎,将葱末加入到肉馅中。

- 第5步.
肉馅里加入酱油,加入淀粉,将食材搅拌均匀。

- 第6步.
将莲藕切成薄片。尽量切的薄一点,这样最后做造型时才不易断裂,如果切的藕片比较厚,可以通过焯水使其变软。

- 第7步.
取适量肉馅放入莲藕片中,将藕片折起,做成半包裹形状。肉馅也需要稍微整理一下,做到前窄后宽,这样才能使更完美的摆入圆盘中。

- 第8步.
将所有肉馅莲藕依次摆入盘中,中间放入一个蛋黄,上锅中火蒸15-20分钟,直到藕片变软,适合宝宝食用。

- 第9步.
淋入用酱油和水淀粉调和的酱汁,就可以吃了。酱油和水淀粉没有固定比例,也可以不放,因为蒸出的肉汤已经够鲜啦!

- 第10步.
超级下饭啊,我都忍不住吃了2块,荤素搭配,营养密度极高~

- 第11步.
宝宝吃得香,妈妈最开心!

- 第12步.
有问题加微信15967188051(备注:下厨房),100+不重样爱心宝宝餐佛系更新~我们陪伴孩子共同成长!















