宝宝辅食——蔓越莓果酱饼干

宝宝辅食——蔓越莓果酱饼干的做法说明

个人微信号：fushi1025
我是一个两个小宝宝的老妈子，平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐，现在大宝宝上幼儿园了，终于腾出点时间，把平时给宝宝做过的辅食整理出来，慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

宝宝辅食——蔓越莓果酱饼干的食材和调料

低筋面粉	110克
黄油	50克
配方奶	40克
蔓越莓	15克
自制果酱	10克
椰蓉	25克
白糖	10克

宝宝辅食——蔓越莓果酱饼干的做法与步骤

第1步.
将黄油在室温下软化＊不用过度软化哦，软化到，用手按一下，软了就可以了，用手轻轻一按，就出现了一个小坑，就说明黄油软化好了
第2步.
黄油中加入糖，用刮刀搅拌一下，再用电动打蛋器搅打发，让黄油的体积稍微变大一些＊黄油作为这个食谱中的天然膨松剂，它的口感和起酥性是最好的，黄油建议用无盐的动物黄油哈
第3步.
加入10克果酱到黄油里＊果酱的稠度不一样，低筋面粉用量，大家灵活调整哈！如果没有果酱，可以不用，调整低粉与配方奶用量为：低筋面粉100克、配方奶45克
第4步.
再加入1/2配方奶打发至完全融合的状态＊大宝宝可以用牛奶代替
第5步.
再加入剩余的配方奶，继续打发到顺滑、蓬松的状态＊大家也可以分多次加入配方奶，这样比较好掌握
第6步.
容器中加入蔓越莓、低筋面粉、椰蓉＊这里蔓越莓干建议提前切小一点，下一步捏成球，比较好看这里低筋面粉，不要用其它替换，要不然口感差别很大哦
第7步.
取适量面团放在手中揉成球状＊大家尽可能的做的大小均匀点，烤的时候受热才均匀，要不然大小差别过大，烤的时候容易导致有些糊了，有些还没熟的情况
第8步.
放入烤箱，上下管150度烤25分钟左右，熟透即可出锅＊关于温度与时间，大家以自家的烤箱脾气灵活调整哦！
第9步.
一做完，就迫不及待尝了一颗，酥脆酸甜，可一点不比外面卖的那些含添加剂的差哦〜关键咱们的健康，以后宝宝想吃饼干，咱们就自已做做。