蒸鸡蛋面包
蒸鸡蛋面包的做法说明
嗨！我是睿爸！
这次分享给大家的是---蒸鸡蛋面包
面包只需要蒸一蒸，不需要烤哦，健康又美味！
蒸鸡蛋面包的做法与步骤
- 第1步.
食材图
- 第2步.
备一个大碗 打入三个鸡蛋 搅拌均匀
- 第3步.
加入面粉，搅拌
- 第4步.
再加入酵母粉
- 第5步.
搅拌成絮状
- 第6步.
揉搓光滑 再加入植物油
- 第7步.
揉搓面团至吸满油脂
- 第8步.
面团放入碗中 盖上保鲜膜，发酵 （室温一小时，发酵至两倍大）
- 第9步.
发酵好之后
- 第10步.
揉搓面团，排气
- 第11步.
揉好的面团，切成三等分
- 第12步.
将每个小面团 擀成鸭舌状
- 第13步.
在每个小面饼上 放上红、黑枸杞，卷起来 （还可以放入葡萄干或干果之类）
- 第14步.
放入蛋糕模具
- 第15步.
放进蒸锅，盖上锅盖 不开火 继续发酵至面团蓬松状
- 第16步.
发酵好之后的面团
- 第17步.
在面团上刷上鸡蛋液 撒上黑芝麻
- 第18步.
盖上锅盖 大火蒸30分钟 熄火之后 再焖3分钟
- 第19步.
出锅之后 切成片就可以食用啦
- 第20步.
这样蒸出来的面包好吃又健康 还不用另外买烤箱，方便
- 第21步.
成品
小贴士
随着社会的进步，平时生活节奏的加快，面包也被很多人当做速食早餐来食用。
今天睿爸在这里要给经常吃面包的小伙伴说一下选购面包的注意事项了！
看生产日期大家都知道，这里就不说了。而从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，营养价值和馒头大体类似。而孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”以及大部分花色点心面包都属于软质面包，软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给宝贝食用。
所以从健康角度来讲，面包挑硬不挑软。口感较“粗”、含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择，此类面包既有助于降低血脂，又能通便。特别当你把面包作为早餐中的一员时，更要注意硬的面包对于身体健康会更好些。
是不是觉得外面挑买面包觉得太复杂不放心！
那么不妨和睿爸学习，在家就能做出让家人宝宝吃着营养安全的“蒸鸡蛋面包”吧！
