海味生滚猪肝粥（简单方便步骤详细家常食谱）

海味生滚猪肝粥（简单方便步骤详细家常食谱）的做法说明

前几日在潮汕店里点了锅生滚排骨粥，闺女念念不忘，于是就地取材，冰箱里有啥整啥，煮了锅海味生滚猪肝粥，供不应求供不应求，还抢上了呢😘
煮粥至少是要个把小时的，但是边煮边准备配料，也快也方便。

第1步.
大米洗净宽水入锅，加少许食用油，大火煮。因为同时要准备其它食材，全程开盖煮。生姜切丝入锅，鱿鱼干泡软洗净改刀入锅，和粥一起煮。
第2步.
煮开后，调整火力，保持翻滚但又不能溢锅，大勺搅拌3-5分钟，防止粘底。同时，猪肝放在水中浸泡血水。猪肉改刀切丝，加酱油一勺料酒一勺抓匀，再加生粉半勺食用油适量抓匀，放入冰箱冷藏。将猪肝洗净改刀切片，加酱油一勺料酒一勺姜粉适量抓匀，再加生粉半勺食用油适量抓匀，放入冰箱冷藏。
第3步.
粥熬制粘稠状，看，水米交融水米交融😘 肉丝滑散入锅。
第4步.
猪肝片片入锅。
第5步.
煮2-3分钟，加入胡椒粉、葱花搅拌均匀，齐活。
第6步.
出锅装小碗，按个人口味加少量盐，增味提鲜。
第7步.
满满的料，粥干稀刚刚好，开吃😘