紫薯南瓜双色馒头
紫薯南瓜双色馒头的做法与步骤
- 第1步.
紫薯南瓜蒸熟，放凉，碾成泥 面粉，酵母粉，温水，白糖搅拌成片装就可以开始揉面了，加入紫薯/南瓜 揉到“面光，手光，盆光”就成功啦！盖上保鲜膜，盖上小毯子，美美的睡半个小时 半个小时后发酵到两倍大小，手指戳面团一个洞，不会塌下去就说明发好了
- 第2步.
拿出来给面做sap，再加点干面粉继续揉，用擀面杖给面团排气。再擀成1cm厚的样子，两个放在一起，卷起来，切开，切面抹点干面粉。放入蒸笼
- 第3步.
上锅，盖盖，再醒20分钟 20分钟后开火，水开后再蒸20分钟，关火，焖5分钟再开盖
- 第4步.
做好啦！
- 第5步.
咧开了说明面发的很好
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