鲜肉包子（附肉馅详细攻略）

鲜肉包子（附肉馅详细攻略）的做法说明

昨天上传了酱肉包子，一晚上过去，4000阅读量300收藏。我不是做包子做手工的人啊，你们这样，让我赖以生存的火锅串串香小面凉拌菜怎么想！！！

我是重庆人啊！！！你们关注我做的包子超过火锅小面啊！！！

有一种被戴绿帽的无力感。

最后说一句，鲜肉包子的馅没有炒锅哈，酱肉馅是需要炒的。

第1步.
备料，姜已经打成沫了哈。鸡蛋是家里剩的最后一个鸡蛋，哎，忘了买。鲜肉包子用小葱，酱肉包子用大葱哈。
第2步.
这个机器我推荐过了，我买成14.9，昨天看我买过的那家淘宝店，涨价到17.9了。
第3步.
这个面粉，我觉得很方便，里面应该是带酵母的，我没放酵母哈，最近打折，10块钱一袋。
第4步.
放一坨猪油进去，跟面粉一起和。
第5步.
揉面不是我强项，手工都不是我强项。
第6步.
揉好的面开始醒发，盖块湿纱布。
第7步.
开始调肉馅，加入姜沫，胡椒面，十三香粉，鸡蛋，盐，鸡精，白糖，最后加一点点生抽。
第8步.
拌匀，多拌一会哈。
第9步.
加入葱花。
第10步.
蓄势待发。
第11步.
面已经醒好。
第12步.
来张近照。
第13步.
擀面杖是我家多年前捣碎捣蒜用的，我家没有专门的擀面杖。小白板本来是我买来用来切小东西的，现在就用来擀面用了。废话这么多，只是为了掩盖我没把皮擀圆而已。
第14步.
包包子，不用我教的，我包得都难看。
第15步.
这是包得最好的一个，你们知道我的水平了吧。
第16步.
蒸笼和蒸笼纸也是在淘宝买的哈。
第17步.
蒸笼放锅里，大火蒸10-15分钟就可以了。
第18步.
包子第一笼。
第19步.
包子第二笼。
第20步.
充满敷衍手法的包子。
第21步.
肉放太多了，你们别放这么多。