姜黄芝麻烧饼
姜黄芝麻烧饼的做法与步骤
- 第1步.
第一步，先把水油皮的面团和好，饧面半小时，中间揉两到三次，致面团光滑。（我忘记拍水油皮的照片了）第二步，小火炸葱油。
- 第2步.
姜黄面粉和盐混合好，将葱油倒入
- 第3步.
加入适量新鲜葱叶末，也可以不加，将油酥和成团
- 第4步.
水油皮和油酥分别下20个剂子。
- 第5步.
水油皮包住油酥，捏紧
- 第6步.
先擀成长条形
- 第7步.
折成三等份
- 第8步.
再擀长，继续折三等份
- 第9步.
我一共折了三次，这样层次比较多
- 第10步.
轻轻擀长之后刷蜂蜜水或者蛋液
- 第11步.
撒黑芝麻
- 第12步.
烤箱预热180度，放入烧饼，定时30分钟
- 第13步.
烤好的烧饼各个都会鼓起来
- 第14步.
时间到，取出
- 第15步.
层次分明，香酥掉渣
